不用油炸的油條 （原創：小秋） （油條不要再油炸）

小秋的食譜（油條不要再油炸），自從在網上看到她的做法，一直心心念念好久要做，終於這次做出來了。感謝小秋的分享讓油條變得如此健康

用料  

不用油炸的油條 （原創：小秋） （油條不要再油炸）的做法  

1. 500克（1斤）麪粉里加1個雞蛋

2. 加4克鹽

3. 300克温牛奶加5克酵母攪勻

4. 和成面絮後在裏面加10克熟油，揉成麪糰

5. 麪糰放到温度稍微高一點的地方，醒發30分鐘（半小時）

6. 麪糰分割成等份，用筷子在上面沾一點水，把2個疊放一起，放入放有油紙的烤盤中

7. 在上面刷上一層油

8. 蓋上保鮮膜，再二次醒發10分鐘

9. 上下火200度，烤30分鐘（半小時）

小貼士

沒有油炸的酥鬆口感，我做出來的這款油條口感像極了比較有嚼勁兒的被烤過後表皮不幹硬的饅頭