超簡單的自制辣白菜

從同事母親那裏學到的自制辣白菜方子，超級簡單，用料少，沒有正宗的那麼多用料，一天就能吃了，很簡單的爽口小菜！

用料  

超簡單的自制辣白菜的做法  

1. 白菜主要是葉洗淨撕碎，放鹽殺一晚上殺出水，擠出水分。醃的時候可以多放鹽，後邊料就不用放了。

2. 紅辣椒🌶️10個左右，半個蘋果半個梨，2-3瓣蒜，就這四樣一起用料理機打碎，辣椒的量自己調整，糊糊夠拌白菜的就行。如果白菜葉夠鹹，此處就不用放鹽，白菜不鹹，辣椒糊糊裏可以放點鹽。

3. 把辣椒糊糊倒入白菜葉裏，拌勻即可，可以切點蘋果片拌到白菜裏，也很好吃。

4. 放冰箱冷藏，一天後就可以吃了，很爽口的小菜！