用料
| 大白菜 | 一顆 |
| 洋葱 | 1/4個 |
| 蘋果 | 1/4個 |
| 梨 | 1/4個 |
| 胡蘿蔔 | 1/4個 |
| 香菜 | 也可以不放 |
| 韭菜 | 十根 |
| 升元辣白菜調味料 | 適量 |
簡單辣白菜的做法
白菜從根切一刀 用手掰開
![簡單辣白菜的做法步驟圖，簡單辣白菜怎麼做好吃 第2張]( "簡單辣白菜的做法步驟圖，簡單辣白菜怎麼做好吃 第2張")
切成塊後放鹽，壓重物醃製四個小時以上清洗到沒有鹽之後 攥幹水分
![簡單辣白菜的做法步驟圖，簡單辣白菜怎麼做好吃 第3張]( "簡單辣白菜的做法步驟圖，簡單辣白菜怎麼做好吃 第3張")
超市買的辣白菜醬
![簡單辣白菜的做法步驟圖，簡單辣白菜怎麼做好吃 第4張]( "簡單辣白菜的做法步驟圖，簡單辣白菜怎麼做好吃 第4張")
將打成泥的洋葱 蘋果 梨和辣醬混合在一起可以加少許鹽 糖 芝麻 根據口味決定
![簡單辣白菜的做法步驟圖，簡單辣白菜怎麼做好吃 第5張]( "簡單辣白菜的做法步驟圖，簡單辣白菜怎麼做好吃 第5張")
混合後的辣白菜醬
![簡單辣白菜的做法步驟圖，簡單辣白菜怎麼做好吃 第6張]( "簡單辣白菜的做法步驟圖，簡單辣白菜怎麼做好吃 第6張")
加上攥幹水分的白菜攪拌
![簡單辣白菜的做法步驟圖，簡單辣白菜怎麼做好吃 第7張]( "簡單辣白菜的做法步驟圖，簡單辣白菜怎麼做好吃 第7張")
裝到無水無油容器裏放置2-3天就可以吃了
![簡單辣白菜的做法步驟圖，簡單辣白菜怎麼做好吃 第8張]( "簡單辣白菜的做法步驟圖，簡單辣白菜怎麼做好吃 第8張")
小貼士
1:白菜用鹽醃製脱水後用清水洗掉鹽分 不然會太鹹
2:一定要用手攥幹水分不然容易壞
3:裝辣白菜的容器要無水無油 為了儲存時間更久
4:鹽和糖之類的就按照自己的口味添加就好
5:辣醬最好選這個牌子的 超市沒有可以去淘寶買
6:這個辣醬不是很辣 喜歡辣的可以自己加辣椒粉
