夏天最清熱解暑的湯—苦瓜黃豆排骨湯

天天30°，真的要把我熱到掛了。頭腦感覺熱得昏昏沉沉無法思考，所以我決定做最簡單材料又少的解暑靚湯。那就是苦瓜湯，雖然是用苦瓜煮，其實煮好之後一點都不苦，而是一種淡淡的甘味。你也可以試一試哦。

用料  

夏天最清熱解暑的湯—苦瓜黃豆排骨湯的做法  

1. 黃豆和瑤柱都提前泡好，30~60分鐘。

2. 把肋骨切塊洗淨，放進電飯鍋裏煎一會。

3. 切好苦瓜備用，不喜歡太苦的，可以放少一點苦瓜，切成2cm長度即可。

4. 然後把材料都扔進鍋裏，加純淨水就行。大概30分鐘後會有浮沫（因為排骨沒焯水），把浮沫弄乾淨就行。

5. 把苦瓜和黃豆都煮到沉底了，就代表煮入味了。這時候就大功告成了。

6. 煮好啦！