廣式辣椒醬

這個辣椒醬可以配腸粉，剁椒面太好吃了關鍵做法簡單

用料  

廣式辣椒醬的做法  

1. 1準備食材，兩個大蒜頭，半斤紅線椒（小米辣太辣了）
   2.自己剁碎或者機器攪碎都行，切一個八角在裏面增加香味

2. 鍋中倒入適量芝麻油，必須芝麻油味道正，燒熱中小火蒸發水分，我半斤辣椒用的這麼大的勺子一勺白醋，白酒，白糖，一勺鹽。

3. 加入半勺耗油，攪拌就可以等涼了裝瓶

小貼士

1.廣式辣醬配腸粉太好吃了，小米辣不是所有人都能吃的可以選擇紅線椒
2.，不要用大火，不然白酒就蒸發了，白酒是保鮮