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潮汕春菜煲

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潮汕春菜煲的做法步驟圖,潮汕春菜煲怎麼做好吃

潮汕特色春菜煲

用料  

五花肉 300克
春菜 400克
潮汕豆乾 2塊
2瓣
2片

潮汕春菜煲的做法  

  1. 五花肉切片

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  2. 起鍋預熱(不用放油,煸五花肉會出油)

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  3. 小火煸到微焦加入蒜和姜(不喜歡姜可以不放,因為春菜屬於比較寒性蔬菜放點姜沒那麼寒)

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  4. 放入春菜炒

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  5. 把春菜炒完放進砂鍋中,加一半清水蓋好,加點油加鹽和雞精

    潮汕春菜煲的做法步驟圖,潮汕春菜煲怎麼做好吃 第6張
  6. 因為我是豆腐控,加了潮汕豆乾(喜歡原汁原味,所以豆乾沒有煎直接放下去煲,想味道香一點的小夥伴可以煎一下再放進去煲)

    潮汕春菜煲的做法步驟圖,潮汕春菜煲怎麼做好吃 第7張
  7. 煲到春菜微黃就可以了

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小貼士

五花肉也可以換成排骨更香