潮汕家常湯“排骨春菜湯”

用料  

潮汕家常湯“排骨春菜湯”的做法  

1. 🌸新鮮的排骨，用冷水洗完，鍋裏煮開熱水，將排骨倒進去，加點料酒，煮開，倒掉，然後洗一下排骨。
   🌸鍋裏放水，煮開，加進排骨，加姜，熬到湯這種乳白色了(差不多一個鐘)再放春菜。
   🌸春菜擇差不多10釐米左右，如果是小孩吃也可以更短。
   🌸排骨湯好，加菜後就直接煮，如果想吃軟一點，菜可以熬久點(變黃色肯定就軟了)。最後記得加點鹽就喝啦。
   

2. 🌸春菜擇後的樣子，記得菜葉要清洗乾淨哦。