（速成版）温州糯米飯

鹹糯米飯+甜豆腐腦，温州早飯標配！
被心心念唸的糯米飯
成了小朋友們貼給我的標籤
趁着空閒
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用料  

（速成版）温州糯米飯的做法  

1. 肉末100克切丁，花式切法很快搞定：一面十字，另一面斜十字，如圖，事半功倍！

2. 肉儘量選嫩點，肉和香菇切丁，肉末：習慣肥肉來四分之一。葱卷下，姜大片就可以，燒好後方便撈出。

3. 入鍋，加料酒8毫升、生抽30毫升，我不喜歡老抽，要上色也可以調整下。

4. 涼水800毫升，開火！

5. 沸騰後，再燒1分鐘左右！成了！不油膩很清爽的澆頭！

6. 準備米飯，燒中等偏幹！糯米飯、大米飯根據喜好均可！加油條末，葱花（小朋友一般不喜歡）。

7. 澆上一兩瓢澆頭！

8. 湯汁！可以直接拌起來吃！加上甜豆腐腦，最好是甜薄荷豆腐腦，美味無比！糯米飯的鮮香和甜薄荷豆腐腦的豆香爽口，這就是温州人喜歡的早餐！