超級好吃又簡單的涼拌魚

在雲南吃過涼拌魚，那邊喜歡加薄荷，吃起來淡淡的清香，自己回來在家研究涼拌魚的做法，家常味道還是很不錯的哦。

用料  

超級好吃又簡單的涼拌魚的做法  

1. 葱，香菜洗乾淨，切碎

2. 剩下的調料也全部切碎

3. 全部加進去，加醋，小米辣，蒜泥，生抽，蒸魚豉油，香油，花椒麪攪拌均勻備用。

4. 鉗魚洗乾淨，冷水入鍋，煮15分鐘左右

5. 起鍋後，用冷水衝乾淨泡沫，然後將調汁倒進去即可食用啦！