第一次吃這個是去一個朋友家做客的時候，看上去覺得有點不好看，但是真的很好吃，口感非常好，於是就和她要了recipe，今天是自己第一次動手做，哈哈哈，味道和記憶中一樣，分享給大家。
用料
| 雞蛋 | |
| 蛋黃醬 | |
| pickle（榨菜也可以，根據個人口味） | |
| 紅胡椒 |
devil egg惡魔蛋的做法
煮雞蛋，8分鐘左右，待到蛋黃完全凝固。
剝蛋殼，分享一個小tip，放在冷水裏浸一會兒會非常好剝而且剝得會好看～剝好的雞蛋用刀豎着切一半。
將蛋黃取出放在容器裏，加上蛋黃醬，小酸黃瓜（隨意，醬菜一類，帶點鹹度和口感的層次感）後用料理棒攪勻。
攪勻好的蛋黃這時候成為偏液態，用裱花袋（沒有可以用保鮮袋）擠到蛋白裏。
（此步可省略）擠好蛋黃後，可以在上面點綴點紅胡椒，作為一枚顏控，這步我是會做的啦～
