當前位置:料理屋>特色菜品>菜譜>

自我記錄-那些可以煲湯的低卡食物

菜譜 閲讀(2.53W)
自我記錄-那些可以煲湯的低卡食物的做法步驟圖

用料  

青菜類
上海青
大白菜
生菜(蘸湯)
娃娃菜(清湯燙)
蔬菜類
冬瓜(跟肉類吸油)
洋葱(甜)
白蘿蔔(甜)
番茄(調味)
肉類
雞胸肉(湯煮好後加)
牛肉(燉煮)
魚肉(但需要油煎)
調料類
香菜(大量)
姜(去腥提味)
香料(視情況)
主食類
內酯豆腐
南瓜(記得打爛)
百合
馬蹄(與肉餡)

自我記錄-那些可以煲湯的低卡食物的做法  

  1. 1.選取想要的味型,主要是鮮香/酸甜。前者藉助雞精/蠔油/肉湯,後者藉助番茄為主

  2. 2.選取想要的濃稠度,牛奶南瓜糊豆漿都可以作為湯底

  3. 3.選取喜歡的蔬菜,青菜類都是起鍋前下,其他蔬菜一開始跟湯底一起煮。調料放在碗裏澆湯即熟。