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用料
自制白辣椒的做法
先洗淨辣椒
將辣椒用開水燙一下,變色就撈出,在大太陽下曬至白色,注意中途要翻面。
曬到半乾
把辣椒一個個剪開
根據自己口味放鹽
把鹽揉均勻
再放到太陽下曬乾。就可以收好放在冰箱裏。
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