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清蒸大頭鱸

菜譜 閲讀(2.74W)
清蒸大頭鱸的做法步驟圖,清蒸大頭鱸怎麼做好吃

用料  

大頭鱸 半邊
姜蒜 適量
適量
醬油 3勺
2瓶蓋
適量
葱段香菜 適量

大頭鱸的做法  

  1. 1:魚頭清理乾淨,抹上一層薄鹽、盤底放入幾片姜、把魚頭放進去表面撒上葱白段和薑片再淋上2瓶蓋料酒。                                                                   2:葱、香菜切小段,姜蒜剁碎備用。

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  2. 蒸鍋燒開水後放入魚頭蒸10分鐘,取出除魚頭以外的汁、姜、葱倒掉,重新碼上葱花香菜、姜蒜碎。

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  3. 另起鍋爆油冒煙的那種 淋上去再淋上醬油即可

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