豆角炒肉基礎版簡單版

用料  

豆角炒肉基礎版簡單版的做法  

1. 洗乾淨，切成圖片長度。備用

2. 肉你可以切片，可以切絲，可以瘦肉，可以五花肉。我們不是簡單版嗎，隨意。哈哈

3. 燒開水，燙豆角。兩三分鐘就行。其實不燙也行，不燉就要多炒會。撈出來備用。

4. 下油。我一般炒菜油用的少。這是平底鍋，看着多。其實不多。

5. 油熱下花椒，然後把花椒我給撈出來了。你可以不撈。主要我家人事多。。。都不想看見花椒。哈哈。下葱花下肉。炒至肉變色。

6. 肉變色後倒一點老抽。炒勻

7. 下豆角，翻炒均勻。

8. 鍋幹就沿着鍋邊加點水。炒個五分鐘差不多。放一勺鹽。再翻炒。看各自火候吧。實在把握不住就嚐嚐吖。大廚師還嘗呢。對不。

9. 炒好了。次吧。