中式熱狗與西式熱狗有着不同的文化背景,亦呈現着不同的口味
用料
| 麪粉 | 600克 |
| 酵母 | 6克 |
| 白糖 | 60克 |
| 牛奶 | 150克 |
| 南瓜泥（蒸熟濾幹） | 160克 |
| 豬油（玉米油或者其它都行） | 20克 |
雙色熱狗的做法
將160克南瓜泥＋30克白糖＋10克豬油＋3克發酵粉,混合。
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加入300克麪粉
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揉成麪糰
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壓平待用
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150克牛奶+30克白糖+10克豬油+3克發酵粉混合。
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加入300克麪粉揉成麪糰。
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壓平
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兩張面中間刷水。
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切成自己要用的長度。
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切條
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捲曲形
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熱狗放在上面捲起
![雙色熱狗的做法步驟圖，雙色熱狗怎麼做好吃 第13張]( "雙色熱狗的做法步驟圖，雙色熱狗怎麼做好吃 第13張")
成形
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用蒸汽箱發酵,35度28分鐘,然後100度蒸16分鐘,在燜5分鐘,然後出鍋。
![雙色熱狗的做法步驟圖，雙色熱狗怎麼做好吃 第15張]( "雙色熱狗的做法步驟圖，雙色熱狗怎麼做好吃 第15張")
蒸出來的效果。
![雙色熱狗的做法步驟圖，雙色熱狗怎麼做好吃 第16張]( "雙色熱狗的做法步驟圖，雙色熱狗怎麼做好吃 第16張")
完成✅
![雙色熱狗的做法步驟圖，雙色熱狗怎麼做好吃 第17張]( "雙色熱狗的做法步驟圖，雙色熱狗怎麼做好吃 第17張")
