熱狗卷（熱狗饅頭）

饅頭太單調，吸引不了家裏的小朋友的目光～

變個花樣唄，加上小朋友們喜歡的香腸～

一口咬下去，又香又軟～

小朋友們搶着吃～

用料  

熱狗卷（熱狗饅頭）的做法  

1. 酵母+水+糖攪勻，加入麪粉、豬油揉成表面
   
   光滑的麪糰。

2. 注：面要揉透，切開側面沒有氣孔。

3. 麪糰分成50克左右的小麪糰，揉圓。

4. 將小麪糰搓成長條，長度約為香腸的4倍。
   

5. 將長條麪糰繞在香腸上，收口捏一下。

6. 做好的熱狗卷底部放油紙，防止蒸的時候粘
   
   鍋。

7. 蒸鍋內放30～40度左右的温水，
   
   將饅頭放入蒸鍋內，發酵30～40分鐘，
   
   體積明顯變大，按壓表面會回彈。

8. 開火，上汽後蒸12～15分鐘，關火燜3分鐘。
   
   熱氣騰騰的熱狗卷出爐！