狼牙土豆🥔

狼牙土豆是四川地方的一種風味小吃
是從天蠶土豆改進而來的
主要的原材料就是土豆 用波浪刀切出來的形狀
像狼牙似的 所以就叫狼牙土豆
土豆切條 鍋裏炸的趴趴的
拌上各種調料 香菜小葱辣椒油
撒上白芝麻 花椒粉和孜然粉
吧唧吧唧～

用料  

狼牙土豆🥔的做法  

1. 土豆切條（這個形狀是用波浪刀切的）用水泡個10來分鐘，大蒜切末，切香菜切小葱，把湯湯水水的調料懟在碗裏，準備工作ok～

2. 把泡好的土豆瀝乾水分，放油鍋裏炸一會，炸到你想要的程度，時間越長土豆越軟，炸好的土豆撈出來，瀝乾油。

3. 放到碗裏把剛才的配料淋在土豆上，讓後就拌啊拌，假裝我有白芝麻和香菜🤔

4. 這是拌好的樣子
   吃一口簡直驚豔啊！！！

5. 嗝～

6. 嗝～

小貼士

其實大家也可以加洋葱，把醬料抄一抄
就是放油炒蒜和洋葱加啤酒在加那些調料
最好和炸好的土豆拌在一起 也很好吃
我為啥不那樣做？懶了一下下😌
土豆我用的荷蘭土豆 它可能也不是從荷蘭來的
可能它就是個品種吧…超市買的…
但是！這個土豆吃起來甜甜的，澱粉含量比較高…
總之開始好吃不貴，經濟實惠(๑´ڡ`๑)