用料
雞胸肉 | 1塊 |
花生米 | 適量 |
黃瓜 | 半根 |
胡蘿蔔 | 半根 |
大葱 | 半根 |
料酒,生抽,醋,鹽,白糖 | 適量 |
澱粉 | 適量 |
搭配大米飯的宮爆雞丁🌟的做法
雞胸肉切塊,放入適量料酒,少量鹽,適量生抽。醃製20-30分鐘。
備好配菜。醬汁:兩勺生抽,兩勺子豆瓣醬,半勺蠔油,兩勺白糖,兩勺醋,適量澱粉,攪拌均勻備用。
醃製好的雞胸肉下鍋翻炒片刻,撈出備用。再次在鍋中放入油,放入切好的配菜(胡蘿蔔,黃瓜),依次放入葱段,雞胸肉。翻炒均勻,放入調好的醬汁,翻炒片刻。最後放入花生即可出鍋喲~
好咯,成品來了💕