吃慣了一成不變的宮保雞丁
今兒嚐個鮮🤤
用料
雞胸肉 | 1塊 |
花生米 | 少量 |
黃瓜 | 1根 |
胡蘿蔔 | 1根 |
料酒 | 1勺 |
葱白 | 少量 |
醋 | 1勺 |
澱粉 | 適量 |
白糖 | 小半勺 |
黃豆醬 | 1勺 |
蒜末 | 2瓣 |
兒童版宮保雞丁 醬爆雞丁的做法
雞胸肉切丁,放澱粉,料酒,白胡椒粉拌勻
胡蘿蔔,黃瓜切小丁,我買的份量都比較少,葱白切碎段
黃豆醬加水,水澱粉,白糖,醋做成調味汁
油燒熱後放葱段和蒜末煸香
然後放入胡蘿蔔和黃瓜丁翻炒(胡蘿蔔我已經焯過水)
再放雞丁炒勻,我還加了幾顆花生意思意思🤣🤣,最後把調味汁倒進去,大火收汁
吶,鹹鮮口的🤤