老少皆宜的宮保雞丁來嘍！葷素搭配，營養又健康，減肥的朋友也可以來試試呢！廢話不多説了，一起學起來吧！
用料
| 雞胸肉 | 1塊 |
| 紅彩椒 | 2個 |
| 原味酒鬼花生 | 適量 |
| 薑絲 | 適量 |
| 葱段 | 適量 |
| 醬汁 | |
| 番茄醬 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 清水 | 6勺 |
兒童版👼宮保雞丁🐣的做法
切好的雞丁焯水，為的是去除血沫，焯水時間不易過長！
![兒童版👼宮保雞丁🐣的做法圖解 做法步驟 第2張]( "兒童版👼宮保雞丁🐣的做法圖解 做法步驟 第2張")
調醬汁：兩勺番茄醬，一勺耗油，一勺白糖，六勺清水
![兒童版👼宮保雞丁🐣的做法圖解 做法步驟 第3張]( "兒童版👼宮保雞丁🐣的做法圖解 做法步驟 第3張")
炒制：鍋裏放底油，加薑絲，葱段，煸炒。再加入彩椒丁煸炒。
![兒童版👼宮保雞丁🐣的做法圖解 做法步驟 第4張]( "兒童版👼宮保雞丁🐣的做法圖解 做法步驟 第4張")
先加入1/3的醬汁翻炒至彩椒變軟後再加入雞肉丁，緊接着加入所有的醬汁！大火翻炒！
![兒童版👼宮保雞丁🐣的做法圖解 做法步驟 第5張]( "兒童版👼宮保雞丁🐣的做法圖解 做法步驟 第5張")
大火收汁，看到鍋裏基本沒有多少的湯汁即可出鍋！出鍋後撒上原味的酒鬼花生即可！
![兒童版👼宮保雞丁🐣的做法圖解 做法步驟 第6張]( "兒童版👼宮保雞丁🐣的做法圖解 做法步驟 第6張")
小貼士
雞丁的炒水時間一定不要過長，只要焯出血沫即可！
