烤年糕紅豆湯

昨天説到，我用糖衣炮彈收買了萌萌，以疏緩萌萌對媽媽的思念之情。可沒想到，晚上跟媽媽視頻時，還是暴露了她的想法。她追問媽媽什麼時候回來，媽媽耐心解釋説，要等外公身體好一些了就會回來，大概兩三天吧。

掛了電話，萌萌問我，媽媽究竟要兩天還是三天才能回來呢？我説我也不知道呀，這得看外公情況啊，你想念媽媽，所以媽媽也想念她的爸爸呀，你外公身體不好，媽媽必須照顧他，這樣你能理解吧。

第二天的時候，再次跟媽媽視頻，萌萌主動提出，媽媽，要不你一個禮拜再回來吧，她媽媽很驚訝，問為什麼呢？萌萌紅着眼睛説，因為外公需要你照顧，我想他身體好起來。老婆沉默了會：萌萌長大了，媽媽愛你！

用料  

烤年糕紅豆湯的做法  

1. 150g紅豆洗淨，用清水浸泡3小時以上，這樣會更容易煮爛。

2. 倒掉泡紅豆的水，重新加2000g清水，用高壓鍋大火煮至上汽，然後轉小火煮半小時。

3. 加適量甜菊糖調味。

4. 年糕兩面劃十字刀。

5. 放在不粘鍋上小火加熱，加熱到年糕變軟兩面表皮呈焦黃色即可。

6. 把煎熟的年糕放入紅豆湯裏。

7. 烤年糕紅豆湯就做好了。

小貼士

1、同理綠豆湯也是這樣做咯？
對呀！
2、甜菊糖是什麼？
一種零卡糖，無熱量的。
3、年糕除了煎，可以烤嗎？
當然可以呀~
4、看到最後我忍不住問，這是黑暗料理嗎？
憑啥芋圓加綠豆湯就司空見慣，年糕加紅豆湯就是黑暗料理呢？芋圓和年糕不都是一個媽生的麼！