清新的蒜蓉空心菜

炒出來的空心菜綠油油，蒜香四溢，很清新。

用料  

清新的蒜蓉空心菜的做法  

1. 擇菜。
   空心菜上面的葉子摘掉，留下杆，洗乾淨後切段備用。
   蒜瓣、生薑、尖椒切小塊。

2. 鍋中倒入油，大致能蓋住底。油熱後，放入生薑、尖椒和一半的蒜粒。翻炒出香味後，放入空心菜。

3. 翻炒空心菜，油多可以讓空心菜綠油油。

4. 空心菜色澤變亮之後再放入剩下的一半蒜粒。

5. 繼續翻炒三分鐘就可以出鍋了。清新的蒜蓉空心菜完成。