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用料
雞蛋麪託的做法
葱洗淨切碎雞蛋、麪粉、葱、鹽放容器裏兑水攪拌至糊狀(就是比酸奶稍微稠一點點就好)
鍋熱放少許食用油,倒入攪拌好的雞蛋麪粉,一次不要倒入太多,我這個是兩個的量,用鏟子攤開成一個圓形,成型後翻至另一面,兩面呈金黃色即可出鍋裝盤
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