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兒時媽媽的菜,那時在食物匱乏的時代為我們帶來無比幸福٩(๑^o^๑)۶
用料
麪包蝦託的做法
將蝦仁洗淨控幹,剁碎
將肥肉也是同樣剁碎,然後將肥肉末和蝦仁末放在一起攪拌,加入雞蛋,澱粉,黃酒,薑末一起攪拌。
將麪包片四邊都切下去,再將它切成三角形。然後將餡放在麪包上,鍋放油燒熱微火炸至金黃出鍋放入盤中即可。
鍋放油炸,油温微火
炸至金黃放入盤中即可
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