用料
| 大白菜心或娃娃菜整顆 | |
| 肉末 | |
| 蠔油，鹽，味精 | |
| 澱粉 |
白菜肉末羹的做法
白菜從頭部切開四至五分，撕開
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焯水
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熱鍋熱油煸香薑末，下肉末翻炒，加開水，調味，水澱粉勾芡。適當添點胡蘿蔔碎和青葱歲比較好看。
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把白菜擺在下面，肉末羹倒在白菜上面。大功告成。
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白菜肉末羹
菜譜
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