自制玉米糊、玉米汁

玉米上市的季節，除了吃玉米，煮玉米，今天我們一起來做做玉米汁、玉米糊吧。

用料  

自制玉米糊、玉米汁的做法  

1. 準備好甜玉米，除去玉米殼，備用。

2. 將玉米用手對半掰斷。

3. 玉米可以慢慢橫着一點點剝出

4. 也可以先用勺子柄挖出豎的一排玉米粒，剩下就順着將玉米粒剝出。

5. 玉米汁全部搖好，備用。

6. 玉米汁不加水，直接倒入小鍋內，小火煮開。

7. 過程中，不斷攪拌，防止糊鍋。

8. 慢慢冒泡，煮開，呈粘稠糊狀。即得玉米糊。

9. 剛搖好的玉米汁，也可以適量加水。攪拌均勻。

10. 以後放入小鍋，煮開。即可得到玉米汁。

11. 玉米汁也完工啦！
    

小貼士

也可以加少量黃油，牛奶或者煉乳等。