黑虎蝦丸（美善品版）

用料  

黑虎蝦丸（美善品版）的做法  

1. 1、蝦仁、蛋清、料酒入主鍋，30秒/反轉/速5攪打；
   2、加入澱粉和鹽，15秒/反轉3.5攪打，不夠粘稠可再打一次；
   3、冷水下鍋，丸子全部做好，蓋上鍋蓋開大火煮開，變色浮起。
   
   
   超級Q彈

小貼士

此蝦仁本身有鹹味，鹽只能放少量。