用料
| 大蒜 | 瓣 |
| 青椒（很辣） | |
| 指天椒 | |
| 豆豉 |
豆豉辣椒醬的做法
下食用油.熱油後加入切好的蒜瓣.炒勺推
![豆豉辣椒醬的做法步驟圖，豆豉辣椒醬怎麼做好吃 第2張]( "豆豉辣椒醬的做法步驟圖，豆豉辣椒醬怎麼做好吃 第2張")
熱滾後！加入切好的青椒和指天椒 繼續翻炒
![豆豉辣椒醬的做法步驟圖，豆豉辣椒醬怎麼做好吃 第3張]( "豆豉辣椒醬的做法步驟圖，豆豉辣椒醬怎麼做好吃 第3張")
然後馬上加鹽 加雞粉 醬油蠔油 繼續翻炒
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加入豆豉翻炒 （豆豉洗兩遍水！加豆豉前先將鹹味下好）
![豆豉辣椒醬的做法步驟圖，豆豉辣椒醬怎麼做好吃 第5張]( "豆豉辣椒醬的做法步驟圖，豆豉辣椒醬怎麼做好吃 第5張")
火無需大，炒無須久，翻炒均勻出鍋
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小貼士
青辣椒要挑辣的 撥開青辣椒頭嘗試，可試出辣度！也可買大一點那種辣椒 不會很辣 孩子可以吃！
豆豉辣椒醬
菜譜
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