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蒜茸茄子

菜譜 閲讀(1.25W)
蒜茸茄子的做法步驟圖,蒜茸茄子怎麼做好吃

蒜茸茄子是我小時經常吃的一道夏季涼拌菜,製做簡單爽口又好吃。

用料  

青蒜苗 少許
茄子, 兩個
大蒜, 兩頭
少許
味精 少許

蒜茸茄子的做法  

  1. 將茄子熟,將子撕成條狀,放在容器中,取一隻碗,放鹽,味精,放蒜搗碎成泥。放入茄子條中一層一層碼放整齊,放入冰箱一個小時。