雞翅包飯（油炸版）

煎的話要經常翻面（怕糊）。這次用的是油炸，效果差不多，不過真的是懶人的福音啊。

用料  

雞翅包飯（油炸版）的做法  

1. 先把雞中翅拆骨，把肉厚的地方稍微切點下來，備用。

2. 醃製雞中翅，先把肉面向外，裹醬再翻面。（這兩隻是用新奧爾良粉醃的，不喜歡味道太濃所以粉加的不多，目的是讓它有味）

3. 蛋炒飯，加入剛剛雞翅中取出的肉一起混炒。

4. 把炒好的飯塞進雞翅中，並用牙籤固定

5. 步驟四後稍微晾乾即可放入油鍋煎炸，注意一下翻面就可以了。。（怕麻煩，嫌浪費，油用的是雞膏油。一次用完直接倒掉。。。哈哈哈）成品如圖示。雞翅裏面的食材都是熟的，所以不用炸太久的，所以水分也不會丟失的厲害，口感也還是跟煎的差不多。