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紅豆年糕湯 | 甜蜜蜜、糯嘰嘰的520美食

菜譜 閲讀(2.29W)
紅豆年糕湯 | 甜蜜蜜、糯嘰嘰的520美食的做法步驟圖

“願君多采擷,此物最相思” 。紅豆在中國一直是愛情的象徵, 在這個浪漫的日子, 給心愛TA煮碗 甜蜜蜜、糯嘰嘰的紅豆年糕湯吧

用料  

紅豆 1碗
年糕 1條
適量
品利特級初榨橄欖油 適量

紅豆年糕湯 | 甜蜜蜜、糯嘰嘰的520美食的做法  

  1. 將浸泡好的紅豆放入鍋中,加入可以沒過紅豆的熱水和適量白砂糖

    紅豆年糕湯 | 甜蜜蜜、糯嘰嘰的520美食的做法步驟圖 第2張
  2. 紅豆燉煮1小時左右直至軟爛

    紅豆年糕湯 | 甜蜜蜜、糯嘰嘰的520美食的做法步驟圖 第3張
  3. 將煮好的紅豆擠壓攪拌成泥

    紅豆年糕湯 | 甜蜜蜜、糯嘰嘰的520美食的做法步驟圖 第4張
  4. 鍋內放品利橄欖油,放入年糕塊,煎至年糕兩面金黃

    紅豆年糕湯 | 甜蜜蜜、糯嘰嘰的520美食的做法步驟圖 第5張
  5. 煎好的年糕放入紅豆中,即可開吃啦

    紅豆年糕湯 | 甜蜜蜜、糯嘰嘰的520美食的做法步驟圖 第6張

小貼士

1. 紅豆可以提前浸泡一晚,方便煮爛出沙 2. 紅豆用料理機打碎或篩網過篩後,口感更細膩 3. 做好的紅豆年糕湯上面淋點糖桂花、撒上桂花幹,會更好吃哦