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學我媽媽的做法,感覺已經學到了她的精髓
用料
簡單美味小白菜的做法
一般吃這種小白菜,好吃,又嫩,比大白菜好吃多了,把白菜洗乾淨,用手弄成兩三節,水分不用濾幹
起鍋燒油,油別太少,比平時多一點,把蒜末炒香,放入白菜炒軟,放入部分水煮下,適量鹽,醬油,就可以出鍋啦
小貼士
主要是需要點水,白菜炒乾巴巴的不好吃,還有別炒的太熟,就不好吃了,要有點脆嫩的感覺
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