甜甜圈豆渣發糕

打了三豆（黃豆、黑豆、紅豆）豆漿，不浪費豆渣，剛好可以做發糕。

用料  

甜甜圈豆渣發糕的做法  

1. 準備好食材，酵母提前用温水化開，水中加入糖。

2. 麪粉加入豆渣，水攪拌均勻，放入泡打粉。

3. 發酵1個小時。

4. 發酵後再攪拌一下。

5. 模具刷油導入豆渣麪漿。

6. 上鍋蒸15分鐘悶5分鐘。

7. 脱模。

小貼士

實驗證明，豆渣、麪粉、水的比例1：1：1/2是比較合適的。