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用料
超下飯的農家一碗香的做法
螺旋椒切塊,蒜姜切粒,肉切薄片
鍋內倒油燒開後煎雞蛋,雞蛋不用打散直接小火煎,兩面焦黃後用鍋鏟弄至小塊盛出
鍋內不要倒油,直接小火放入辣椒煎出虎皮後再倒入少量油,放入姜爆香後盛出
鍋內倒油燒開後先把肥肉煎出油脂,再放入肉片炒至兩面焦黃,放入蒜炒香
加一勺豆瓣醬炒紅油上色
倒入雞蛋和辣椒,翻炒,加入生抽和鹽調味後出鍋(喜歡豆豉香的可以加入一點豆豉)
顏值高又下飯的農家一碗香就好了
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