金華清涼糕

不知道，你記不記得，
有一種冷飲會讓你從一入夏就開始惦念，它是家裏現做的，每次製作，都要眼巴巴的，等待一下午，在炎熱的三伏天，吃一碗冰涼、爽滑
老家金華的清涼糕多由番薯粉或地瓜粉和水調製而成，吃的時候加點糖和薄荷，有的人還喜歡加點醋，外人會覺得奇怪，可我們金華人卻覺得別有一番風味。

用料  

金華清涼糕的做法  

1. 先把紅薯粉加200克水攪拌均勻

2. 再把剩餘的700克水燒開

3. 然後把開始攪拌好的紅薯粉水慢慢的倒到燒開的水裏，邊倒邊攪，直到均勻為止就可以倒出來啦

4. 最後冷卻了放冰箱冷藏一下，大概一兩個小時之後拿出來放涼開水裏切成塊

5. 就這個樣子

6. 再放點白糖，紅糖也可以，家裏有薄荷油或是薄荷葉可以放一點，講究的人還會放點醋，個人喜歡就好

7. 再放點涼開水，就可以吃啦