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關於金華做法步驟圖解
關於金華做法步驟圖解
金華火腿上湯海參
11-29
美容養生一定要吃喲用料冰鮮海蔘,史雲生金華火腿湯西芹,姜、葱、蠔油素大腸金華火腿上湯海參的做法海參切斷入滾水加薑片煮沸約2分鐘起鍋濾幹水備用熱鍋冷油爆香葱斷薑片加史雲生湯旺火煮沸加入素大腸,西芹煮沸約一分鐘,...
金華蘭溪清明果
03-17
清明果是清明節的文化習俗食物,果形狀有像餃子,有圓形,有實體店,老字號店了本店出售清明果、清明果粉,蘭溪同城可以免費派送,周邊城市可快遞,可搜索淘寶店鋪wsf443購買用料米粉克春筍根雪裏蕻鹽水艾青金華蘭溪清明果的做法餃...
不加雞精和鹽味道超鮮美的金華火腿葫蘆瓜湯
08-07
用料葫蘆瓜1個姜3片金華火腿5釐米寬的一塊海米7只不加雞精和鹽味道超鮮美的金華火腿葫蘆瓜湯的做法把海米浸泡一會兒,讓它變柔軟。火腿沖洗乾淨,冷水下鍋,放2片姜放入火腿焯水。水開後,火腿取出來切小片,我這次的火腿是出...
金華火腿排骨湯
08-09
用料金華火腿10片排骨300g幹香菇4朵料酒1湯匙蒜頭2瓣姜2片金華火腿排骨湯的做法香菇泡發備用。大水汆燙排骨,去血末油炒香姜,蒜。排骨略炒,倒入沒過排骨的水,加入香菇,料酒,金華火腿,煮開後轉小火煮3小時。以鹽調味。...
南山土雞金華火腿奎魚湯
07-07
大家好,今天介紹的的這道煲湯是結合了幾個地域不同的食材搭配煲制的原味鮮美的營養補湯。用料土雞500g浙江金華火腿(帶皮帶骨)200g湖北特產奎魚面200g生薑一塊大葱一根100g南山土雞金華火腿奎魚湯的做法土雞先滾水過水...
金華特色湯圓
03-22
出門在外,想念媽媽的味道,還得靠自己動手....用料糯米粉看餡瘦肉適量油少許料酒1勺水適量豆乾6塊四季豆自己喜歡的量蠔油1勺醬油1勺鹽適量金華特色湯圓的做法先炒一盤餡(自己喜歡的菜),晾涼、晾乾備用。將糯米粉揉成麪糰(醜...
金華五仁繡球酥(黃油開酥法)
05-04
誰説中式點心不夠美?誰説五仁君只能被黑?花心思的十幾種餡料配比,花時間的精巧細緻造型,呈現就是完美~用料油皮中筋粉100g無鹽黃油30g白砂糖20g轉化糖漿5g水50g左右油酥低筋粉60g無鹽黃油40g金華五仁餡南瓜子仁10g松子仁1...
金華火腿湯(3分鐘搞定👌)
06-07
以前在上海,總喝上海阿嬤做的鹹肉湯,清鮮味十足,肉香濃郁不膩;後來偶然間得到了金華火腿,幾次嘗試,還原了那個味道,簡單快手,分享給大家:)切記:1洗火腿,別泡火腿2配料雖多,但完全照做的話真的可以還原鮮美。用料金華火腿薄片20片(2...
家常金華酥餅
02-09
在家超饞金華酥餅,附近沒賣的,利用家常原料做,簡單快手,鮮香酥脆,快試試吧。肉餡和油的部分供參考,基本上就是塗抹一層。這款簡單好做,層層酥脆,不添加防腐劑,會做後再也不用去網上買機器製成品啦用料水(70-100度)150克高筋麪粉2...
當金華火腿遇上東北亂燉
06-25
南北結合,打掃春節後剩餘食材,吼吼!用料土豆3個鹽適量茄子2個蒜3瓣花椒適量金華火腿50克油適量雞精適量青椒1個大葱半根當金華火腿遇上東北亂燉的做法先把土豆切成滾刀塊,茄子切兩段,金華火腿切丁,最後青椒葱蒜切成你喜歡的...
梅乾菜肉酥餅(金華酥餅)
06-04
金華酥餅(梅乾菜肉酥餅)雖然我不是那個地方的人,但是網上可以買得到,經常吃。特別喜歡。但是網上的吃着總是覺得差了點味道。香是香,餡不夠多。所以我自己嘗試着做。特別酥香,好吃。我在網上看了地方特產的做法,正宗要用到酵...
金華湯圓
12-09
今天是2020年立春,做一款不一樣的晚餐。小尾巴湯圓是金華的特色美食之一~金華土湯圓,長着一條小尾巴是不是特別可愛😛還記得是在千禧年第一次遇見它,那時我剛剛高中畢業,一晃20過去,在另一座城市生活多年,好懷念那個味道。趁...
醃篤鮮(金華火腿版)
03-09
醃篤鮮,屬於江南地區漢族特色菜餚,來源於徽菜,現已是上海本幫菜。徽菜,蘇菜,杭菜中具有代表性的菜色之一。此菜口味鹹鮮,湯白汁濃,肉質酥肥,筍清香脆嫩,鮮味濃厚。我一個正經東北人,做出來肯定不那麼正宗,但誰要管呢?我又不是開餐...
金華火腿土雞筍乾版醃篤鮮
05-23
從武夷山歸來,帶了當地的黑筍乾,正好家裏有金華火腿,就想着做個醃篤鮮。材料肯定不一樣了,不過有醃有鮮不就行了。。。用料金華火腿一片,切丁土雞半隻黑筍乾3片小葱2根姜適量醃花椒適量,沒有也沒關係枸杞若干粒八角1個花椒...
金華火腿豆腐湯
12-31
北方沒有煲湯的傳統,北方湯都是有着濃郁的東北燉菜的味道。將金華火腿和豆腐放在一起,既包含了火腿的鮮,又有豆腐的香,還可以適當的放一些枸杞子補補身體,而且做起來也相對容易。用料金華火腿少量豆腐一塊姜蝦皮枸杞子金華...
金華火腿蒸淡菜
07-27
用料淡菜,火腿,黃酒,玉冰燒,姜,粉絲金華火腿蒸淡菜的做法1.淡菜買來用温水泡軟,清除內臟後沖洗乾淨。用玉冰燒浸泡一晚,基本就沒有什麼腥味了。粉絲泡軟鋪底。淡菜表面鋪薑絲金華火腿用黃酒浸泡兩小時,碼在最上面。這次買的是...
砂鍋煲~佛手瓜燉金華火腿
01-13
當時本來是想燉萵筍的,萵筍沒有買到,就用佛手瓜替代了,味道也還不錯哦。用料佛手瓜2個金華火腿50克(1袋)姜5片葱花少許鹽適量雞精少許砂鍋煲~佛手瓜燉金華火腿的做法佛手瓜2個、金華火腿1袋50克。佛手瓜削皮去核切小塊,火腿...
年夜飯必備——金華肉圓
10-07
肉圓是金華人民過年餐桌上必不可少的一道菜,配饅頭那是真真心頭好😊用料五花肉500克蘿蔔500克紅薯粉180克生抽45克老抽15克糖粉5克料酒10克鹽1克年夜飯必備——金華肉圓的做法主鍋放入番薯澱粉,設置5秒速度10打磨打磨好...
金華酥餅(烤箱版)
12-25
在家抗毒,我爸重操舊業,給我們做小時候味道的酥餅用料主麪糰熱水(70-100度)300克普通麪粉500克油6克酵母3克泡打粉2克糖20克油酥麪粉(低筋)120克油60克餡梅乾菜250克肥肉500克辣椒麪自己看十三香少許表面蜂蜜一小勺油3克金...
金華火腿炒萵筍雞腿菇
04-26
這道菜源自於我老公,怎麼説呢……他跟我嚷嚷幾天了,要吃萵筍炒這個金華火腿,火腿肉也買回來了,今天就按照我自己的配方準備了做這個菜的配料,又是切,又是煮的,搭配出來的菜菜看着十分綠色健康啊,心中充滿喜悦!關於金華火腿肉,以...
冬蟲夏草金華火腿燉雞湯
10-27
用料雞半隻金華火腿適量冬蟲夏草30條薑片5片豬骨3塊冬蟲夏草金華火腿燉雞湯的做法雞清洗乾淨去皮斬塊和豬骨一起放鍋中焯水金華火腿很鹹要提前浸泡和焯水把焯好水的火腿去皮和肥肉然後切片雞和火腿放入燉盅加適量開水...
金華火腿蘑菇燜飯
09-01
懶人料理系列之燜飯篇用料金華火腿70g口蘑10顆杏鮑菇1個黃油10g醬油1.5勺蠔油適量香油適量鹽適量大米150g熟鹹蛋黃1個角瓜半個金華火腿蘑菇燜飯的做法金華火腿切成1cm見方,1mm薄厚的小片,洋葱切1cm見方小片,雞腿菇切小方...
【金華火腿凍】
12-11
這道火腿凍Q彈爽口,沒有一般肉凍的肉味,而且晶瑩透明,品相很是貌美。配上南瓜的香甜味和青豆的清新味更是一絕。金字火腿在這裏可以買到了解更多資訊關注官網:參與更多活動關注微信訂閲號“金字火腿”用料金華火腿1塊料酒...
浙江地方特色菜,金華肉圓,老人和小孩都愛吃!
03-21
這是金華的一道特色菜,每逢過年或者有喜事,家家户户都會做。一般金華的餐館都有這道菜,自己在家也能做,孩子非常愛吃。既然名字裏帶着肉圓,那一定是肉做的。來一起看看這道菜的製作步驟吧!用料番薯粉200克五花肉200克白蘿蔔...
金華火腿蒸魚腩
07-26
廣州人喜歡吃魚,新鮮的魚要蒸着吃,清蒸總覺得單調了,放些金華火腿茸可以提味用料羅非魚一條葱一根金華火腿適量油、鹽適量金華火腿蒸魚腩的做法魚腩用鹽醃十五分鐘,火腿切成茸放微波爐加熱30秒備用水燒開後隔水蒸八分鐘將...
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