【金華火腿凍】

這道火腿凍Q彈爽口，沒有一般肉凍的肉味，而且晶瑩透明，品相很是貌美。配上南瓜的香甜味和青豆的清新味更是一絕。

金字火腿在這裏可以買到

瞭解更多資訊關注官網：
參與更多活動關注微信訂閲號“金字火腿”

用料  

【金華火腿凍】的做法  

1. 火腿肉切塊狀置於蒸鍋上蒸熟，取出碾成火腿末。

2. 火腿去皮切丁，下入加入水的鍋中，加入適量料酒、薑汁、糖、火腿汁調味。

3. 熬製1個小時左右，加入火腿末攪拌均勻。

4. 取出熬製好的火腿皮湯置於平趟的容器之內。

5. 南瓜和青豆分別碾成泥，平鋪於火腿凍上壓實，切塊即可。

小貼士

1.南瓜泥和青豆泥的口味可以依據自己而定，加糖還是加鹽或者不加。
2.放入冰箱中冷藏再吃更佳。