作為浙江人，金華火腿絕對是一年四季必備武器！
用料
| 黃花魚 | 1條 |
| 姜 | 若干切絲 |
| 料酒 | 少許 |
| 小葱 | 1根 |
| 金華火腿 | 6–8片 |
| 豬油 | 1小勺 |
金華火腿蒸黃魚的做法
黃花魚洗淨，兩邊各切3-4刀，用少許鹽抹一下！再在切刀處夾入切好的火腿片，撒上薑絲、葱段，倒少許料酒和一小勺豬油！
![金華火腿蒸黃魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "金華火腿蒸黃魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
鍋中水燒開後再放魚盤開蒸！8分鐘就好！
![金華火腿蒸黃魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "金華火腿蒸黃魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
大火蒸8分鐘後端出，撒上少許紅絲點綴！
![金華火腿蒸黃魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "金華火腿蒸黃魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
金華火腿蒸黃魚
蒸
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