第一次做,賣相一般,但是好吃的不得了
味道關鍵提示:
一靠調料,二靠火腿品質
用料
雞蛋 | 5個 |
松花蛋 | 2個 |
鹽 | 少許 |
雞精 | 少許 |
胡椒粉 | 少許 |
發好的木耳 | 50g |
火腿腸 | 100g |
保鮮膜 | 一大片 |
火腿雙蛋凍的做法
①首先將松花蛋切好,一個切4-5塊即可
②發好燙好的木耳切絲
③5個雞蛋打勻
放入少許鹽,味精,胡椒粉
攪拌勻均
像圖中一樣
在容器中先放入保鮮膜
在保鮮膜內像這樣擺好食材,再把火腿有間隔的放上
將剛才調好味道的蛋液倒入容器內
放入蒸鍋,大火蒸20分鐘左右
蒸至成塊後,取出
切條,切塊都可以
第一次做賣相一般,蒸久一點會好很多
總體來説,清單美味,根本停不下來,感覺也可以當早餐做
Q彈可口