用料
| 生抽 | 勺 |
| 姜 | 片 |
| 雞精 | 勺 |
| 老抽 | 勺 |
| 醬油 | 勺 |
| 蒜苗 | 適量 |
| 豬肉末 | 適量克 |
| 粉絲 | 1把 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 豆豉 | 一勺 |
爆好吃-肉末炒粉的做法
準備好所有食材，葱蒜小辣椒切末，雞蛋打散，肉末加生抽炒熟盛出備用
![爆好吃-肉末炒粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "爆好吃-肉末炒粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
粉絲用温水泡20分鐘撈出備用
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鍋中依次放入油（可適量多放一點）姜蒜辣椒末、肉末、豆豉，翻炒一小會之後加入蒜苗，以及粉絲，翻炒片刻至粉絲亮晶晶透明狀就代表熟了，盛出來就OK了！
![爆好吃-肉末炒粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "爆好吃-肉末炒粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
開動（太香啦！哈哈😄)
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小貼士
雞蛋可以先炒熟盛出，後續放入鍋中翻炒均勻；為什麼我的是在外面呢？因為我炒好雞蛋後來忘記放了…😂😂
