爆炒河粉

用料  

爆炒河粉的做法  

1. 準備好所有材料，蒜葉切段，臘腸切薄片，調一個料汁：生抽2勺➕老抽1勺➕蠔油1勺➕糖半勺，然後攪拌均勻備用。

2. 鍋燒熱，加入臘腸翻炒片刻，炒至透明即可盛出備用。

3. 然後加入蒜葉炒至軟盛出備用。

4. 加入河粉，炒至稍微透明。

5. 然後加入臘腸和蒜葉翻炒均勻。

6. 加入調好的料汁翻炒均勻。

7. 再炒幾秒即可。

8. 出鍋裝盤。