用料
| 河粉 | 適量 |
| 雞蛋 | 一個 |
| 洋葱 | 四分之一個 |
| 蝦乾 | 適量 |
| 火腿 | 三分之一條 |
| 醬油 | 適量 |
| 耗油 | 適量 |
懶人炒河粉的做法
熱鍋下油炒洋葱，炒火腿，蝦乾過油備用，然後雞蛋炒散，開最小火，把洋葱火腿蝦乾倒回去鍋裏，倒入河粉，倒入雞蛋，倒入醬油，用筷子和鏟子合力把河粉打散，再倒耗油，河粉上色均勻後出鍋～
懶人炒河粉
快手菜
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