蛋餅刀削麪

家常炒麪，方便、快捷、有營養。

用料  

蛋餅刀削麪的做法  

1. 將刀削麪煮七分熟，過涼水後，將水分控幹。

2. 將材料準備好

3. 平鍋小火煎雞蛋餅

4. 炒鍋放油，加圓葱和胡蘿蔔

5. 將煮好的刀削麪加入鍋中

6. 加入辣椒和油菜翻炒，加生抽。

7. 待油菜變軟後加鹽和牛肉粉，翻炒出鍋。

8. 將煎好的雞蛋餅蓋在面上，大功告成！

小貼士

加陳醋一起吃，口味更好。