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用料
做法簡單味道卻不簡單的西紅柿雞蛋湯 口味濃郁 零失敗 每次都光盤的做法
準備2個西紅柿+2個雞蛋
西紅柿開水燙後去皮,切小丁
雞蛋液打好
湯入味的關鍵點來了,起鍋燒油,有熱度後加入西紅柿丁,大火炒至湯汁濃郁後加開水
這是剛加入開水的時候,接下來大火燒開
大火保持水開狀態,加入雞蛋液,再接着大火燒至水開,到這裏基本就能看到湯汁很濃郁了
加入少量鹽和雞精後關火,就完成啦
每次做都會喝完
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