小米富含B族維生素和膳食纖維,搭配軟糯的南瓜,能緩解便祕,保護寶寶胃腸道的健康。另外,紅棗自帶香甜,健脾養胃,還有提高免疫力的功效,特別適合輔食添加初期的小寶寶。
營養全面又均衡的小米糊,看着寶寶一口接着一口喝,媽媽們一定幸福感爆棚了吧~
用料
南瓜 | 40克 |
有機小米 | 15克 |
有機紅棗 | 1顆(約5克) |
有機小米 | 25克 |
南瓜小米糊&紅棗小米糊的做法
奶鍋中倒入800毫升清水,大火煮8分鐘至水開。
水開後倒入小米,火候轉成中火。
繼續煮20分鐘。
煮好的小米粥關火離灶,放置一旁,冷卻至不燙口。
南瓜切塊,和紅棗一起冷水上蒸鍋。
大火蒸20分鐘。
蒸熟的紅棗剝皮、去核。
»寶寶腸胃嬌嫩,紅棗皮不易消化,所以一定要去掉哦。濕磨杯中倒入150克小米粥和紅棗肉,攪打均勻。
攪打完之後,倒出在碗中。
紅棗小米糊就完成啦,香甜細膩,想不想嘗一口呢?
濕磨杯中倒入120克的小米粥,攪打均勻,倒出在碗中備用。
再把蒸熟的南瓜用濕磨杯攪打成泥。
將攪打好的南瓜泥倒入在小米糊中,用勺子攪拌均勻即可。
這次用紅棗和南瓜搭配小米做成的米糊,比外面買來的米糊好吃N倍,吃到嘴裏帶着南瓜和紅棗的絲絲甜味,口感非常細膩。
小貼士
●如果寶寶對雞蛋不過敏,媽媽們也可以在米糊上放一些蛋黃碎,這樣口感豐富,營養也更好。
●儘量一次性吃完,要是做多了寶寶吃不完,大人放點燕麥片或者麪包塊拌着吃味道也很好的。