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一次就成功的炸油條

菜譜 閲讀(1.51W)
一次就成功的炸油條的做法步驟圖

喜歡霍霍麪粉,喜歡嘗試做各種食物,參考了下廚房裏大家的方案,竟然一次做成了油條,美炸成麻花太開心了🥳

用料  

雞蛋 1 個
麪粉 250 克
酵母 2.5 克
3 克
牛奶 130 克
4 克
食用油 15 克

一次就成功的炸油條的做法  

  1. 先把食材稱好,這樣做起來不會有遺漏。

    一次就成功的炸油條的做法步驟圖 第2張
  2. 所有材料混合

    一次就成功的炸油條的做法步驟圖 第3張
  3. 用筷子攪拌成絮絮狀

    一次就成功的炸油條的做法步驟圖 第4張
  4. 揉成麪糰,蓋上保鮮膜,室温醒發一晚上

    一次就成功的炸油條的做法步驟圖 第5張
  5. 第二天早上,取出麪糰,在案板上撒上乾麪粉,防止粘黏,不用再揉麪了,用擀麪杖擀成大長方形,再切成18個均勻的小長條,取兩塊疊在一起,用筷子壓到底,這個方子可以做8-9根油條

    一次就成功的炸油條的做法步驟圖 第6張
  6. 油鍋加熱,差不多170-180度左右,油條扭一下,稍微拉長下油鍋炸

    一次就成功的炸油條的做法步驟圖 第7張
  7. 慢慢翻轉,炸到金黃色就可以夾出來了

    一次就成功的炸油條的做法步驟圖 第8張
  8. 非常蓬鬆,一次就成功了,太有成就感了😄

    一次就成功的炸油條的做法步驟圖 第9張