【墨西哥】墨西哥粽tamale

墨西哥粽，又譯達瑪爾或塔馬利。一般由玉米粉製成麪糰，其內填以肉、奶酪、蔬菜等提前做好的食物後，包裹在玉米皮或香蕉葉的外皮中蒸熟。可甜可鹹。可當主食，也可做成甜點。
這是甜的。

用料  

【墨西哥】墨西哥粽tamale的做法  

1. 一些貼士不重複寫了。

2. 如圖。

小貼士

判斷：打開一個，不沾玉米皮就熟了。（麪糰太濕熟了仍有可能沾。我做的就這樣。）
貼士：蒸的時候可在箅子上、擺好的粽子上鋪上剩餘的玉米皮。