用料
| 黃油 | 150克 |
| 糖粉 | 150克 |
| 雞蛋 | 150克 |
| 低粉 | 200克 |
墨西哥皮的做法
黃油隔水融化，加入糖粉拌至無顆粒，分次加入雞蛋（雞蛋要攪拌好）拌勻，最後加入低粉（低粉根據實況增加或減少） 墨西哥皮
黃油150 黃油隔水融化，加入糖粉拌至 糖粉150 無顆粒，分次加入雞蛋，再加入雞蛋150 可可粉低粉。
可可粉25 巧克力皮
低粉170黃油100 黃油隔水融化，加入糖粉拌
糖粉80 勻，分次加入雞蛋拌勻，最
雞蛋100 後加入椰蓉和低粉拌勻。
椰蓉60 椰蓉皮
低粉60
墨西哥皮
菜譜
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