粵式經典菜-豉油雞

豉油雞是一道色香味俱全的粵式傳統名菜，是一道特色家常菜菜，以米雞為主料、醬油和料酒還有糖為調味料。現在有了李錦記豉油雞汁，讓大家在家也能輕鬆烹飪這道經典名菜~跟我學習來吧~

用料  

粵式經典菜-豉油雞的做法  

1. 準備雞1只
   姜3片
   葱2根
   洗淨備用

2. 熱油後爆香葱姜

3. 加入清水

4. 加入李錦記豉油雞汁，混合在鍋中

5. 加入整隻雞，燉至熟透

6. 雞稍冷後，再雞肉上淋李錦記純香芝麻油

7. 切塊裝盤，撒一些湯汁即可

小貼士

1、雞不要切塊來煮，要整雞放進去煮，煮好再切塊，這樣煮出來的雞才不老不柴的；
2、煮雞的時間不用太長，一般中火十五分鐘左右就足夠了；
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