臘腸炒菜花

很多人都喜歡吃這種散開帶點淺綠色的菜花，和臘腸一起炒更是別有一番風味哦

用料  

臘腸炒菜花的做法  

1. 菜花切好洗乾淨，臘腸斜刀切一毫米厚的薄片，菜花煮開水焯2--3分鐘關火撈出

2. 熱鍋放油倒入臘腸翻炒2分鐘，看見出油加入菜花翻炒2--3分鐘，加入適量熱水，蓋上鍋蓋煮開後翻一下，加入適量的鹽，蓋上鍋蓋再煮2分鐘

3. 煮的過程中放少許生粉，兩滴醬油，少許熱水調芡汁，2分鐘後倒入芡汁翻炒幾下，出鍋、裝盤，就做好了

小貼士

其實菜花清炒或者加點肉片炒都挺好吃的，隨你喜歡。